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什錦壽司卷(已修@23/5)

材料:
:N/f~n},B 1. 珍珠米1杯(米+糯米以10：1)
yLK2TbJ/kF 2. 壽司醋( 一碗飯+一湯匙壽司醋)
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aU.kQ    或白醋加糖(白醋：600cc、白糖：500克、鹽：80克 作法：將以上三種材料放進鍋中,置於爐上小火攪拌至糖溶化即可,醋不可燒開,以免酸度減低。)、
+{fytw(U&j 3. 日式蟹柳、
eSA1he.P7a 4. 蛋(打散)、
_H{4afM9{#v/^ 5. 罐裝吞拿魚、沙律醬、
i\2ZJ7U_n"@5V 6. 紫菜6張~:}QI5_
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%V]%~5}GW+JA
~o6e nKwg 做法:
Y,A.k6J%u)S 把珍珠米煮熟,趁飯熱拌入壽司醋,拌勻後把它稍為放涼。;z&|Vo z/E5Oz
吞拿魚隔乾水份後和沙律醬拌勻。0g)I-VV,UTc`n
用細火把蛋煎成半熟薄片,把它捲起成條狀,慢慢煎至全熟。
6H5j @+H4e|K5U 紫菜平放在壽司蓆/保鮮紙上,放上飯、蟹柳、蛋條及吞拿魚醬。
s/Z;NY+YFQV_L 捲起成長筒狀及輕壓緊,即可切成塊狀。

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ps.大家可以加自己喜歡的食物啊!!!
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[[i] 本帖最後由 YANtime 於 2013-5-23 12:00 編輯 [/i]]