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焦糖牛奶雞蛋布丁〔已檢〕

焦糖牛奶雞蛋布丁
wNV ?on3m 材料x5oG-E.Oh,C4wCU
白糖50克c&lx.Kq!Q'DSF#~Wh
蛋黃 2個
vp"C;D8yn2qh 牛奶 240克
i3W&~#]-U_(T QQ糖 50克
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做法
e`+?Nc-i:X G]fD 1、白糖50克放入鍋中小火溶化。
K6b;}G#]z | 2、溶化到深色的時候(要小心不要過了火)，加入熱水攪拌就好了，這個就是焦糖。 X$[ oDtz/o
3、焦糖倒在準備的容器裡，放入冰箱冷藏一會兒。8}b3_W2F _Tx`)Uc
4、蛋黃2個，牛奶240克，，qq糖50克，放在一塊兒。 5]&m.a'o3K'V
5、把蛋黃，牛奶240克和qq糖放入有水的鍋裡，隔水溶化，水燒開，關火，不停的攪拌，QQ糖就會溶。 *t(LjY/YHC
6、過濾倒入有焦糖的容器中。 sq7j;[a#Q%i1|
7、放冰箱3個小時後就可以了。 2]c ^wA#n
8、取布丁的時候，用牙籤轉一圈，將模子扣在盤子上，也可用熱毛巾捂一會，然後將模子拿走。
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:14 編輯 [/i]]