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簡易南瓜餅〔已檢〕

簡易南瓜餅
c{Q#r;P*A 材料 ztB5R&o
南瓜一個(約一斤半)h"r]uXU'{
糯米粉一斤3c#fd-W0L
白糖適量Oj@ ZC!p\;M

4ER$MxL~ I4IOS [attach]107430[/attach]LB8K1g:n$V$nQ
做法
r e1_QT"yt(y.t 1、先將南瓜去皮去穰，將南瓜切成小塊，上鍋蒸熟或者用微波爐熟 ^*v,T}4feC |
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3、將熟了的南瓜叉碎，涼透，加入糯米粉和白糖撒進南瓜泥裡攪勻，以發硬為佳
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5、取一團南瓜面用手心團勻按壓成餅
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T-B 6、電鍋倒油，油溫放南瓜餅，慢慢煎，一面發黃後翻過來煎，蓋鍋三四分鐘即可
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小訣竅:7ZuE"cW(w/a
糯米粉放少了餅容易發軟拿不起來，可適量放入些麵粉，吃起來口感也很好
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~A^2p5E#jf/h [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:19 編輯 [/i]]

要試試！可以在餅內加紅豆沙会更好味

回應 dreamgrace 第 2 篇文章

對啊,可以自己加一些想吃的餡料,紅豆,芝麻啊等等.... l-O
W1VH v9Y?K @W
在南瓜餅按壓成餅,再加入餡料~
dj)UbttF 不過,只是南瓜餅也很好吃很簡單