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簡易南瓜餅〔已檢〕

簡易南瓜餅
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Zs 材料Vi:a*ud
南瓜一個(約一斤半)Iu$p0f;k/^^H
糯米粉一斤Y/n8j(BGh%^!DJ'O2]
白糖適量#YIL3V1_l
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j O(Zy@ur 做法B#{5?[+nS\L4p
1、先將南瓜去皮去穰，將南瓜切成小塊，上鍋蒸熟或者用微波爐熟 D~ U$N"jS}
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3、將熟了的南瓜叉碎，涼透，加入糯米粉和白糖撒進南瓜泥裡攪勻，以發硬為佳
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5、取一團南瓜面用手心團勻按壓成餅 S%yo f(B3AN6]1Oy
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6、電鍋倒油，油溫放南瓜餅，慢慢煎，一面發黃後翻過來煎，蓋鍋三四分鐘即可
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[ds|e 小訣竅:
i`r!e#Hq YX$Yb 糯米粉放少了餅容易發軟拿不起來，可適量放入些麵粉，吃起來口感也很好7w.oL:\n\

:W Cb0{|)O/lw [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:19 編輯 [/i]]

要試試！可以在餅內加紅豆沙会更好味

回應 dreamgrace 第 2 篇文章

對啊,可以自己加一些想吃的餡料,紅豆,芝麻啊等等....
W"t`DYp4S%M 在南瓜餅按壓成餅,再加入餡料~q*Bk+rSD}_
不過,只是南瓜餅也很好吃很簡單