查看完整版本: 簡易義大利肉醬〔檢至#2〕

Jacklin 2013-5-26 16:49

簡易義大利肉醬〔檢至#2〕

材料：
,Lg:f+M,LoKY4s 番茄糊tometo sauce一罐 500克
(wZ|WF.v] 洋蔥 2顆
k}y.S!]]0J-F 蒜頭 1顆(6瓣)
9j8q izTt?:Nm*NO 絞肉 500克
)^/Q&hVrt$X(BA V 奶油!f$A8_ B7t b

E dK [;tF sv 調味料：鹽巴 胡椒粉P id;?/aK cy

7Zw4O8FX6H 1 在鍋中放入奶油，加入切碎的洋蔥，炒到呈現金黃色，盛起備用
)dz6D6o}5{B&lnD 2 在鍋中加放入絞肉炒到出油，就可加入切碎的蒜頭爆香
R6~w-w'A6{6g)g-p 3 加入以炒熟的洋蔥，番茄糊，適量的水(依自己的口味，要糊一點就不要加太多的水
n8`9Hj.mu 4 依自己的口味加入鹽巴跟黑胡椒U5u TYu
zA2_1}5w @+Vp
[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:27 編輯 [/i]]

小鴨子 2013-9-24 00:36

真的很容易哦~E%BC q7il"CoJ
謝謝分享

lnc0993 2014-4-1 16:18

:) 多谢分享

vivianlovewind 2014-4-1 23:47

感謝分享
%k|zm*b0B} 不過個人常常將洋蔥炒成金黃，卻不熟= = F.[x.gX
還好這裡只是先爆香~

134551 2014-4-5 10:07

原來這麼簡單
"f-u6H0{;r 我一直都想做義大利肉醬:loveliness:

aws753 2014-4-5 22:22

不過個人沒有加番茄糊
N~`r$D3A 改成加番茄醬

流砂 2014-4-12 22:56

真是意外的簡單方便(^.<)
C3X8e J Et K 不過有些牌子的番茄糊不順口有些不耐ˊ_>ˋ

serd 2014-4-25 22:58

果然很簡單9Itu]2vY4r pe:V i E
不過現在都有直接的
![*~C7nE2];vI#s!Gn 義大利肉醬包說

楓玥娃 2014-8-13 22:24

謝謝分享~~
1v Nxb*[}o~6b$f@.@ 可以在家做義大利麵吃了~~
7W7z|z!~.D] n8B.j :108: :108:

joy010 2014-9-2 06:37

其实还可以加剁碎的菜花，玉米丁等等东西进去，丰富一下味道也不错哦！

akina0716 2014-9-2 14:58

簡易版的義大利肉醬麵好處就是不用炒麵糊~~c5lM j.{
炒麵糊是麻煩又費時的技術活呢!z1VL/y(`'K/~ J.VK
用油的話,像俺家爹娘不喜歡奶油味兒,用橄欖油或其他油也是可以的~~
@ ]\K8k_Q U#S T 高湯加上切碎的番茄稍微熬煮到爛就可以當作現成的番茄糊~&A7T3~,r*g4L qA?-SN"}
而且新鮮蔬果的鮮味和酸香味是加工品絕對比不上的~~ `9X"nm0fW1F4g;L6R$C
若是有當季的小番茄也可以切幾個下去~(增加果香和甜味~)
&ft s7d$]2|#a-h7| 建議最後起鍋撒上切碎的羅勒業(九層塔)會更有風味!:tk_03

sso810304 2014-9-27 19:14

多谢分享這樣我會做的菜又多一道了:115:
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