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藍鞋梓 2013-6-15 11:38

芝麻醬糖餅

[u][align=center][font=新細明體][img]http://jgospel.net/media/11462/hsiang0344.16944.jpg[/img]
*^Q'S(\-IfeN1c5|@YU 原料:面粉,溫水,紅糖,芝麻醬、香油。
0B9s+F0y\2|;Pw0D ny2^ [img]http://jgospel.net/media/11462/hsiang0344.16945.jpg[/img]
,EdL} NC!p&Y$p 做法:4g t&fb"ng^:dM1K^

Kf_Ma(q v 1、溫水和面,和成較軟的面團,和好後餳半小時;s;FLDa])bY1x

!v/sJ(XD5lk%^ 2、將芝麻醬放香油和勻,稍微濃一些;
6sR8WO~wN
-Ea5EV7l&p 3、餳好的面團搟成大片的長薄面片;
)~;lk_"DfpWp ej4q2\8s0T}
4、在搟好的面皮上塗上芝麻醬;
!S9``a^ [img]http://jgospel.net/media/11462/hsiang0344.16946.jpg[/img]
M+o@ N4U&U.yS e 5、再撒桿碎的紅糖在上面,撒少許幹面粉在上面,防止紅糖化了;n)W~gss9\F/?.fW

w^+vA\#Gk-m"_$x 6、將面一層層折好;
"o:sVH/H v+Ix5k6E '| FgaM
7、團成餅團,略微餳一會,不然會搟不開;}:jj/t ?[E3Z

cj7Q%Y$gke3BJ 8、將餅團搟開成圓餅;
jA x0HYd;S [img]http://jgospel.net/media/11462/hsiang0344.16947.jpg[/img]
H7t1G\F1f 9、電餅鐺中倒少許油,放入餅蓋;
/j L W k8V*w/E%S L%ev7hS2m-n.I
10、翻面前刷少許油,兩面烙熟即可,取出切塊。
7Os D,e5X+g\ [img]http://jgospel.net/media/11462/hsiang0344.16948.jpg[/img][/font][/align][/u]

a90051holly 2014-4-24 22:29

好清楚的製作過程,謝謝:107:

serd 2014-4-25 22:39

有圖解說真的比文字說來的好詳細!!
;N'L#vo d1ez7YuR X ` 看起來好好吃喔~,Q$|n1};_ G%q `V)H
下次來作做看&\%Am&c6kpI4iS
我要流口水了

dreamgrace 2014-5-28 23:13

面粉和水的比例是多少?
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