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藍鞋梓 2013-6-15 11:38

芝麻醬糖餅

[u][align=center][font=新細明體][img]http://jgospel.net/media/11462/hsiang0344.16944.jpg[/img]
*^:mP4DOd2P 原料:面粉,溫水,紅糖,芝麻醬、香油。
2UP7kU|r;f5m'B h [img]http://jgospel.net/media/11462/hsiang0344.16945.jpg[/img]%tb-t1EC j/Ybm!\
做法:SKHRW!C

/{~-L3v/Y(V.O r1yhlC 1、溫水和面,和成較軟的面團,和好後餳半小時;
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2、將芝麻醬放香油和勻,稍微濃一些;
'd.L:Q Uh }L\b+J.m9HAu
3、餳好的面團搟成大片的長薄面片;0?T"^ Lv6P2jxkr6v
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4、在搟好的面皮上塗上芝麻醬;
dy7i ]T4r [img]http://jgospel.net/media/11462/hsiang0344.16946.jpg[/img]"x}"]7`l oZ
5、再撒桿碎的紅糖在上面,撒少許幹面粉在上面,防止紅糖化了;"\@ | mw1ZLG
(tsN+A q l
6、將面一層層折好;3T N"pT _V4gGdWL
V.le5l z#g;Q xo|
7、團成餅團,略微餳一會,不然會搟不開;
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8、將餅團搟開成圓餅;,qoULZ_I
[img]http://jgospel.net/media/11462/hsiang0344.16947.jpg[/img]W\S*N+LT1p,L
9、電餅鐺中倒少許油,放入餅蓋;
"J,L,Ii6x6W7s Ehl1u L/R:j0]]Jg
10、翻面前刷少許油,兩面烙熟即可,取出切塊。
.Z,G~MuF6O SB+Z [img]http://jgospel.net/media/11462/hsiang0344.16948.jpg[/img][/font][/align][/u]

a90051holly 2014-4-24 22:29

好清楚的製作過程,謝謝:107:

serd 2014-4-25 22:39

有圖解說真的比文字說來的好詳細!!
n X-v.Wab;T 看起來好好吃喔~#H$s!y? _%N {w
下次來作做看
o}#bH@ 我要流口水了

dreamgrace 2014-5-28 23:13

面粉和水的比例是多少?
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