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欖菜肉碎芥蘭度

[font=新細明體][size=2][color=Green][img]http://www.towngascooking.com/common_images_recipes/standard/0502_L.jpg[/img]
*OI7_\M*W0e,w5g 材料:5gqP3g`+~
免治豬肉 - 105 克n/YCFf@
芥蘭莖 - 280 克*CE)QX3c4s@Y!t
欖菜 - 1 湯匙wJ2h6]-w$uR5iC-?
蒜茸 - 1 茶匙onqp'_B!E!a

w3Ek v?]2u 調味:        (oZ6D&hI9u@q
糖 - 1/2 茶匙
2NQ-Z:kn3kH9S 生粉 - 1 茶匙P&pQO8|?(P1d1P
生抽 - 1 茶匙
v5mJ8uh-w 麻油 - 少許
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rv;B7W J1nh6Dc,g
芡汁:
F*N.zNJj-e 水 - 5 湯匙J"oIV0t'g%[gq
糖 - 1/2 茶匙
!aK3Lh5J'pe"w 生抽 - 1 茶匙avvv4|0T
麻油 - 1/2 茶匙
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Q 生粉 (後下) - 1 茶匙:m2m;LcDC(M

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(a7u&Xa(p'W!],? 做法:        &~y}*lD n?
1.        免治豬肉調味，醃 5 分鐘。
/{6E VS4|;G,rDY 2.        芥蘭莖修好，切度；燒半鑊水，加油、鹽及糖調味，放入芥蘭度拖水。(G|$Y%RD&r
3.        燒 2 湯匙油，將豬肉炒至八成熟，加入蒜茸及欖菜，炒香，最後加入芥蘭度兜勻，埋獻，即可上碟。/\J?ogz3U;T
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