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薑燒秋刀魚

薑燒秋刀魚`{Pn.^Ac3J
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材料:
)~5tI `?:z:}K 秋刀魚3條,薑片5-6片切成細末,辣椒(可以不加)\n zn\3X0Q;R0Wc5j

KQ#A.\6n\T 調味料:
*r-{:l.P| y\;GmO 醬油4大匙,米酒1大匙,糖適量
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步驟:[*mZ,N`iU y&i
1.將秋刀魚洗淨去內臟,切成2半(不切也可以)%n-Dj3lp4I']1@
2.鍋中不用放油,將薑末,辣椒及調味料加入2TI'L8D'F#o0a2K4X
3.醬汁稍微煮熱之後,就將秋刀魚放入,蓋上鍋蓋用小火悶煮
5r4R3Hu&aB3EA-l 4.中間將魚翻面,煮到醬汁收乾即可