羽翼之兔 2013-10-11 17:11
醬燒Q彈素雞
準備材料q$QN9U$m NS `~U
1條素雞 百合 薑末 W7p m%[Qy#Bb,x
調味料
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香油 醬油 甜麵醬 番茄醬5Y-E&T5f FN'x
前置動作C8[_ VK
先將百合川燙過 ]8a4Yk8G U/wV
作法開始.d3]'c c*Q b Z4}
1.將1條素雞從直的剖半 然後在黃色的部分劃幾刀計的不要切斷這個切幾刀是為了讓它可以快速入味
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2.然後將素雞切塊
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3.加入香油入鍋炒素雞 炒至3分到5分鐘 白色地方會呈現鼓鼓的 金黃色
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4.將炒香的素雞放入盤裡備用%D ~4K4c.eAE v
5.加入1匙香油 加入甜麵醬 炒一下 這樣會讓素雞更容易味 (D7]u!]*Ph&]+q
6.在加入少許糖 醬油 薑末 +0.5匙蕃茄醬
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7.+5大匙的水4J
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8.將素雞加入鍋肉炒
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9.加入窗燙過的百合下去炒到收汁為止
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