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菠菜豬肉餃子

材料： r5N]e$^.KV3Qe,l5Sl L
餃子皮 1包 0IVS4np
豬肉條一盒（500克）一人量用約125克ipxj&r%T
菠菜 80 - 100克
9_5[#x6Whd!dp } 紅蘿蔔 （中型）1條
'V9q?5|9W*Z*g,^%` 一隻蛋（黏合用） a"{L(hl

9TW,s^TE|[w 醃料：
yZ.L'y/\ |n 蠔油 1湯匙%EH;i~U:}
糖 1茶匙
vI8X+R{0Fh 鹽 2茶匙 _4Q4dC Ko
粟粉（玉米粉）2茶匙 Y%hgA
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麻油 少許
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H4@4X9@0U/zG R&L 做法：\)|2y2{$O7M4c-Rr7N
1. 豬肉切碎，加入醃料攪拌，放入雪櫃待用。x ZznT|P
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c:@8@;qNrHA 2.把紅蘿蔔洗淨刨皮，切碎然後再煮軟。
iQ0Ux$\ 紅蘿蔔煮10－15分鐘就差不多夠軟，待煮了10左右的時候再把菠菜放下一起煮。+y A1G,Gbf
待菠菜軟腍的時候，把水倒掉，跟豬肉一起攪勻。
J2S%XHtL [img]https://scontent-b-ams.xx.fbcdn.net/hphotos-ash3/1385197_180920025434044_97037708_n.jpg[/img]
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d6DGCT&LSj 3. 將適量的餡料放在餃子皮的中間，塗上蛋漿在邊角位
0VBH%} [(v [img]https://scontent-b-ams.xx.fbcdn.net/hphotos-ash4/1380693_180920018767378_32120228_n.jpg[/img]o1tt3H;l7NA
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4.對接，再塗上蛋漿於邊角位。reb`]{CU^
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.~c,A\^0] 5. 之後就是隨意的上下對摺！（偶是不懂如何包餃子，所以就隨意啦~）
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KE4L'WK)S 待湯都煮滾了，就可以煮餃子了~)xyk ArU'@
煮個約10－15分鐘，待餃子們都浮起就行了！U?c5IqAo
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完成品！偶是第一次包餃子沒有破的！！（撒花~ [(s]t N
d(`y%j)k1V1l
M*o n!M-lg'V(T
[youtube]KmhISekbAuk[/youtube](C9r;zP;c*tA*eh? d
這個是教如何包餃子~0Ez^
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有興趣的可以看看~5f'g/i"G9t L3e,z+Yn
偶去吃偶的餃子了~
q y2F#X[t(B,p/A 祝各位成功！##479#7q2Tr'i@

bkb$gWrk\ [[i] 本帖最後由 bomo2 於 2013-10-29 10:50 編輯 [/i]]

太棒了:loveliness: ,餃子什麼的我最愛了

菠菜餃子大愛