downpig 2014-2-19 22:08
懶人救星 -- 用電鍋做出蛤蜊排骨湯
材料:-?"e%f*Gf3Yt
;B"o^a7t{X~z
蛤蜊半斤、排骨半斤、薑絲適量
iQ w~@.@_'U
Ml\l5T
調味料:
@xW@W{
Mc,?6w/k4Z*Y7uc
酒1/4杯、鹽2小匙、糖1/3大匙、香油適量
]3Q6bKo M2RL7b
\R4bq(eLm
作法:
nV*g$qcTW
v B"UAd
1.排骨先用熱水川燙去血水後撈起洗淨後瀝乾。'NVa8q2|wO/we
J{FS W5e.W]$g{!\'^O
2.放入水6~8杯,煮沸騰後將排骨、蛤蜊、薑絲及調味料等一起放入容器(內鍋),加蓋放入電鍋中,外鍋放入1/2杯水,加外蓋後,壓下煮食開關即可。
3a i]1Z2H/X"{
vR%?SZ]-o#|E
G/P:tS O*T#W"z
[color=darkgreen]記得要將川燙後的排骨清洗乾淨,避免雜味殘留哦.....[/color]