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番香娃娃菜

主料：娃娃菜8TF"z(qs-S:Q3{*T/i8I

HJ v3^CF 　　輔料：土豆、肉末、番茄醬、鹽
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8~9i6`~fN HU 　　制作方法：
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　　1、土豆切丁，撒上鹽、胡椒粉後上鍋蒸至八成熟；aA1gH+K|PP'o
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　　2、用開水將娃娃菜焯一下，撈出控干水分後盛入盤中；1s,o]ij5N

N e\5e ~(B@h!w\ 　　3、鍋中倒入少許油，油燒熱後放入番茄醬炒香，再放入肉末，炒熟後放入蒸好的土豆丁，加入鹽；7F E/uC~Ca'S

Zmc[d1?^ 　　4、最後將炒好的肉末和土豆丁澆在娃娃菜上即可。
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　　制作要訣：-Z&C/Y@7G)bFw[(a

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XT:Ls+g!a&f 　　1、土豆切丁更易入味，土豆丁蒸後還要炒制，所以蒸到八成熟即可；{P3N2A m j9S,y$e"U

C8a'A4VgN"As!Y:U^f 　　2、蒸土豆丁時放入適量鹽和胡椒粉可使鮮味更濃； }EFN$^U?(f
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　　3、娃娃菜焯水時放入一點明油可使菜的顏色更鮮亮。

娃娃菜係好健康的菜