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[日式料理] 味噌涼拌茄子 [轉貼]

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【材　料】
2Vu%E+v a%F O3[.B 日本茄子  50公克 I-V0x9Eq*km i0tY
【調味料】
/w+G/eCn 味噌  15公克 |+h.k8u4o J
糖  5公克
,XK6mZ1i"Al s1bV 香油  5公克 |0I T1f+Kz QNz
【做　法】 ` J'B
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1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
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|:Hw4y 2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。