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意式芝士冬南瓜釀意大利麵卷

材料：Qna$y5| HF
千層麵片……6-8塊(乾燥或新鮮的都可以)?
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蒜頭……2瓣j j n:z\u
意式芝士(Ricotta cheese) ……1盒(150克)
.H^;n+p4w%Jp 羅勒……適量5WSd5j0t.Ml
冬南瓜……半個q+l`%LD(?
紅辣椒……1隻
q.}1l_,y 罐頭切碎蕃茄……2罐；或瓶裝的PASSATA……1瓶{6E _:HnEa8Pu
車打芝士碎……適量
;Z~9No#MU/GI 做法：
P)S ]{ b9@ 焗爐預熱200C@ at].}}2e
冬南瓜去皮，切小粒；紅辣椒去籽，切末；於烤盤內混合，拌入適量橄欖油，置焗爐內烤焗20-30分鐘
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t 意式芝士置大碗內，稍微拌一下至軟身，用手撕碎羅勒放入芝士中，拌勻，備用(**麵卷餡料**)/QdA_F
蒜頭切末，備用
{!E/o[qlqV1\T9J 罐頭切碎蕃茄用攪拌機攪至幼滑V8PJb/nM+Y
油鑊中，置蒜末，炒香；倒入(5)或1瓶PASSATA，煮至滾熱，轉小火，續煮10-15分鐘，關火，備用s ix
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適時，取一大鍋，燒開滾水，將千層麵片煮至軟身(如使用新鮮千層麵片，這步驟可省)L/|| [~e1w
將麵片裁成所需大小(心迷用乾燥的，一片剪開成兩片就剛剛好)
-f ll[#p`,H{D 將烤至軟身的冬南瓜粒稍微壓爛，備用(**麵卷餡料**)'}r2n HONz
在每片麵片上放入適量的(3)及(9)，捲起來，接口向下的放到烤盤內，持續這個步驟至把烤盤舖滿
^~9h?3Rev 均勻淋上(6)，表面撒上適量的車打芝士碎
8C`%yW1v-|X| 放入焗爐烤至金黃色