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╭牙蚊* 2006-5-30 20:02

<樹幹蛋糕>

材料: 蛋白3個 杏仁麵糊400g 12個蛋白蛋黃分開 D3x4xG['~
糖285g 香草精5ml 低筋麵粉200g
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做法: f-U2MA pz,f$E,A9O'? i

5_W-I6?-Z&[W 3個蛋白和杏仁麵糊混合 "j"oPv_[ tT d
12個蛋黃打發加入85g的糖,混合至稠狀後加入香草精,緩緩加入(1)中混合
;v;i'K @3? 12個蛋白打發加入200g糖繼續攪拌至稠狀 0Vaq)Rs XA,rco
麵粉過篩加入(2)中和(3)混合拌勻後鋪在烤紙上 5B\ FlybP7o;jH
放入烤箱烤8分鐘至呈金黃色,冷卻後拿掉紙,塗上巧克力醬捲成條狀 H Jy1GhcK5LP
將條狀蛋糕造型成樹幹狀,塗上巧克力裝飾後即可

少瓊 2006-6-9 12:55

真係做到ge 咩??

vincy100 2010-2-19 21:43

好難的樣子,,.
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