查看完整版本: （轉貼）芝 麻 蓮 藕 片 手 撕 雞

（轉貼）芝 麻 蓮 藕 片 手 撕 雞

芝 麻 蓮 藕 片 手 撕 雞+N0?`#T{P,K(z
| |8]mE'f D,B;Y$C
價 錢 ： $50M5q.e2L?2^){
需 時 ： 20 分 鐘
gM Y&z5nr 材 料 ： 蓮 藕 1/4 個 、 貴 妃 雞 1/3 隻 、 芝 麻 少 許 8}b G0@1o ].H
汁 料 ： 麻 油 1/2 茶 匙 、 貴 妃 雞 水 4 茶 匙 、 古 月 粉 、 鹽 、 糖 少 許 3Xfj'F,E'Z#i

+t_ @!lg}
NJ
MdZG3d9r
f0X1\9~ ^ L:Tv:e9si2V 1. 切 片 8h'EY5U/CW
先 將 蓮 藕 洗 淨 灼 熟 ， 切 成 薄 薄 的 片 狀 ， 再 以 冰 水 鎮  。 0HDD{eQt,B
#],[(jmCf
2. 手 撕 雞
D,o5y t ei 切 開 雞 ， 去 掉 雞 皮 和 骨 ， 用 手 撕 開 雞 肉 成 雞 絲 。 'p|QKz3f

w/D*fz$d'|/p9l .r|`1a
ZSO\ L
3. 倒 入 汁 料
I&DNv/YP
f5v,J 所 有 材 料 放 入 碗 中 ， 加 入 汁 料 ， 最 後 放 上 少 許 芝 麻 即 可 。
B `#y/amer Gn9H f/jH"U
貼 士 ： 如 果 沒 有 浸 貴 妃 雞 的 調 味 水 ， 可 用 雞 上 湯 代 替 。