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chloce 2014-12-16 10:43

芝士烤大蘑菇

我超級喜歡食菇菌類所以成日焗這個做下午茶
&r%^~s0XZ 大家在家中動手一起嘗試這個食譜吧！
Gn[XCGH \
1u!{;Mc2i'za 先將蘑菇洗乾淨，放在錫紙上，
%P6pO Rd3P*O 加上蒜頭ZiOV'nIA
加上少許鹽，黑胡椒，和紅胡椒粉。
.sG;~ @4[f^h 加上牛油和芝士I/o)\,CA_K
放入焗爐用攝氏二百度焗，十五至二十分鐘左右
!` X?,Y'nz*s*xO Ru 咁就完成啦
7L^3q,`*[ [img]https://imageshack.com/i/ex627paUj[/img][img]https://imageshack.com/i/ipz3Dd6hj[/img] \zuYc)QS%G
#GH"s6TQ?'`

_4y-D[ DW6f 完成品
G;`&fb`:f~JS k?A [img]https://imageshack.com/i/pdQymgRXj[/img]
7X(ZX"BFA m;e0od7?
是不是很想嘗試一下呢？

胃仔 2014-12-16 11:15

看不到圖呀~~~~-\p3}e'v9`"D
變叉叉了......F5都是叉叉....
ow ~Z Q$| L 'Ta+D,kV j8I
加番茄烤都好夾芝士~~F2]!ZY?Mjnl
,j1f[)Mv3R'|\
奇妙一點的... 可以加WASHABI (變日式了.....:D )
],[gus*o
MZ J*a)RN 烤久會出水...我烤熱5~10分鐘(熱 芝溶就吃了) [我用小型烤多士的爐 沒調溫]I r.xfZf.f*S

Kd(^g*R}R;nX [[i] 本帖最後由 waiwai145 於 2014-12-16 11:19 編輯 [/i]]

p921190 2014-12-16 12:50

那是蘑菇?還是香菇??

chloce 2014-12-16 14:17

因為我選的蘑菇太大了
5e-j'y\#r+v-A 所以需要焗比較長的時間

je2007 2014-12-16 23:09

原來會出水030？
"zD z ~7yI 我還以為乾烤會更乾(汗K5x:FBn~
芝士大讚！！

chloce 2014-12-17 16:51

因為新鮮菌類包含水份，一加熱便會出水5rDyA!P { nZB
不過如果是打開來烤的話會好一點
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