☆夜玥論壇×§
»
飲食。地域
» 翻糖蛋糕
查看完整版本: 翻糖蛋糕
闇黑帝王
2015-2-18 16:35
翻糖蛋糕
一、基礎分蛋海綿蛋糕:可製作8個量
n$M.PZ9w`)r5Y+? ~ F
原料A:
1_ Z/JCj a"??U
雞蛋 3顆(蛋液135克)
`D[hFR
糖粉 80克
7ozZ.[j.~
低筋麵粉 90克
?.g v5^!K g
"_7J.~?/v ]`vf
原料B:
XA-eD p/{{
水飴 5克
:\T#yH+MB#ZM
牛奶 36克
$\gXR4@8Pwd
奶油 23克