雅子 2015-3-23 16:07
《焗烤玫瑰吐司》
步驟1 先用桿麵棍把吐司稍微壓平~ ^|*A#Hz
不需要將吐司完全壓死,只要將裡面的空氣壓出來一點,然後讓麵包之間變的紮實就好。4MNy?(A
|1i9|o0{
[img]http://img.ie/images/2015/03/23/195b536ff7d4d17ea847080247419c17.jpg[/img]K~9Q.A2L
x"|4G
C!`]6T
步驟2 用刀子順著四角各劃一刀i[Q!K
si
在正中心約留3*3cm的圓心別切到M p GU k-UHe;LB5~
[img]http://img.ie/images/2015/03/23/701e35b6fbacace269bde431e92ea455.jpg[/img]M)B(^Q1suo{
R9^j"En _
步驟3 在吐司正中間放上喜歡的佐料
#R)L`H+J'Kq.MH\
因為玫瑰花中心有花蕊的圓弧度,所以可以在吐司上放肉鬆、鮪魚等較蓬鬆的食材來達到此效果。T5wN$M\8]"f
[img]http://img.ie/images/2015/03/23/07446ae9e365e968e2f080605cd5b164.jpg[/img]
XJ._-sU9{(F0I
$ibp7^nOr5c
步驟4 接著將左右兩面對包,然後再把上下兩面對包
K2x Bj8Vfh*DPV
這步驟就是打造玫瑰花的花朵感,前面將吐司壓薄一點也是方便這邊做包覆。
A7I0];c?S(I
[img]http://img.ie/images/2015/03/23/86bb40575207fe83e5bd198e803f6163.jpg[/img]
0G)? Q3J!Q
[img]http://img.ie/images/2015/03/23/c6b7bcbbb0575dbda08db6518368e864.jpg[/img]
$c?
|],y:D o$J
O;[S
k omRm
步驟5 在玫瑰吐司上灑起司條準備送入洞房烤箱
X7P5X"{_#[&v
不過烤盤可能需要去材料行特別挑過,如果沒有圓洞型的烤盤很難讓玫瑰吐司原持這形狀去烤。