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聖誕布甸配鮮果壽司---食譜

[img]http://www.joycekitchen.com/dessert/western-recipe/image/wc-18.JPG[/img]
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布  甸
;O/pQ"l4G 材  料 :  50  克糖粉3IZr)RV:k~
(10位用)  50  克提子乾P)U8x3]9z~+v|h
          90  克杏仁碎6e(Yk6P4g,rU
         500  克鮮忌廉
$d2n4nI'Y5B           70  克夏威夷果仁(u G\k&T#q
           3  茶匙 Dark RumT'hTJv
           1  個朱古力蛋糕
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鮮果壽
,h6C!l"H&VT"E 司材料 :  90  克糖
(Yz*__Kt Nc           10  克牛油1o`VEUGi
           1  個芒果
E KG&tD:n            1  個奇異果
#CqMc'}!jYw           200 克形珠米
*Z G7i}!L           400 克椰子汁
/aLdv gCZ*@H            3  粒士多啤梨
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R$F![q*C 做  法 :  (1) 先拂起忌廉，把杏仁碎、夏威夷果仁、提子(ol5MS3E5S/]I
              乾、Dark Rum 及糖粉加入忌廉內打勻。
T n;lkwQ?a           (2) 然後把朱古力蛋糕切片，放入杯模內，放入
(W Jn8G7i               混好的忌廉及壓緊，冷凍一小時後倒出。
0T#w6JQ4pO           (3) 將生果切片放在和椰子汁及糖混好的珍珠米Kb?)w%{ c9Qj)D
              飯上作生果壽司即成。
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備  註 :  (1) 材料的份量要準確，不可有太多偏差。.L-T;W+JYU
          (2) 珍珠米要煮得黏一點。