查看完整版本: 焗釀蕃茄〔已檢〕

焗釀蕃茄〔已檢〕

焗釀蕃茄3C*k5o8Q~"o
q8l&Pk4o!_ c&J
C
材料：
_/p)B5@GC$_ 中大型熟蕃茄....2個 F I:_)j y
\R2RJq
見方捷得爾乾酪....2片(2英吋，其它切片乳酪亦可接受 L3R!z6\:}a
加味麵包粉....1又1/2杯
/N4fFQ}P*ZZ\"F{ 苦艾酒....2湯匙(或白酒，選擇性)
.gb!xS$h{T4MY-S 7W9MVe b9TR`'k
香料：
,u"z}YS7b'YT
~M)G[ 鹽、胡椒 適量 Mzg&W9IzS

-C B z XC4q 做法： ^&D\/O{Do

Vh1d%RX @,[0S
q]*ebp
{8^~$^+p0W 1.或白酒大約在蕃茄上方5/8處，用刀以斜角向內挖去頂端部份，使蕃茄的頂部形成一碗形的洞 8F'RMqcfQ{'R

V8J*L U"x J}
JF 2.先將烤箱加熱到350度備用
#d_U!m/Z x$d+NL~
,juV
H2Tq8hb 3.用香料、鹽、胡椒撒在蕃茄挖空處調味 G d@[;^zosd'B
(aG4u5]!a3_
4.再撒上適量麵包粉，送入烤箱約8分鐘後取出
XsV*h\-c+q yD^zQ2h@
5.在挖空處倒入1湯匙苦艾酒或白酒後，覆上乳酪片再送入烤箱約5分鐘，乳酪片融化並呈現出金黃的顏色後即可取出食用
)DU%h[_oG '_Hk9}$XP]
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:28 編輯 [/i]]