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焗釀蕃茄〔已檢〕

焗釀蕃茄
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wn nD9]9]1o|+N 材料：
B@nD~ 中大型熟蕃茄....2個
'm3O W*k s2l 見方捷得爾乾酪....2片(2英吋，其它切片乳酪亦可接受 A8}a9m*}4A__Qn
加味麵包粉....1又1/2杯
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s6y;z] 苦艾酒....2湯匙(或白酒，選擇性)
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香料：
"`1U[$l6c!A:R 鹽、胡椒 適量 -__&aw rmf

0Df;K8\)~v/e|uUi 做法： eM o+['z[x:K
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S*ZD E5K`h 1.或白酒大約在蕃茄上方5/8處，用刀以斜角向內挖去頂端部份，使蕃茄的頂部形成一碗形的洞 Xo.i:wS%w ?p%T

6Ac"XU&c 2.先將烤箱加熱到350度備用 %M y'A kAsR

(A]/e(~h7B)e(W 3.用香料、鹽、胡椒撒在蕃茄挖空處調味 6q;\7YBIj B

Z:MrB0I;d\7Ot 4.再撒上適量麵包粉，送入烤箱約8分鐘後取出 z(@m*f_2Q
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5.在挖空處倒入1湯匙苦艾酒或白酒後，覆上乳酪片再送入烤箱約5分鐘，乳酪片融化並呈現出金黃的顏色後即可取出食用
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i [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:28 編輯 [/i]]