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焗釀蕃茄〔已檢〕

焗釀蕃茄
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材料：
U/Vb9G0_{J'O 中大型熟蕃茄....2個 QoWNnqC
見方捷得爾乾酪....2片(2英吋，其它切片乳酪亦可接受
P@/R2P/s 加味麵包粉....1又1/2杯
g1W|?L8FQ"J2?^ 苦艾酒....2湯匙(或白酒，選擇性)
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BBO#h2a)Vj 香料：
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X 鹽、胡椒 適量
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2UAK*A2{ [$~;p 做法：
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"nlO(lw,m0H 1.或白酒大約在蕃茄上方5/8處，用刀以斜角向內挖去頂端部份，使蕃茄的頂部形成一碗形的洞
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2.先將烤箱加熱到350度備用
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3.用香料、鹽、胡椒撒在蕃茄挖空處調味
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4.再撒上適量麵包粉，送入烤箱約8分鐘後取出
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5.在挖空處倒入1湯匙苦艾酒或白酒後，覆上乳酪片再送入烤箱約5分鐘，乳酪片融化並呈現出金黃的顏色後即可取出食用
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?$w%V7\A0O9d [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:28 編輯 [/i]]