琦漾 2007-11-30 15:35
糖葫蘆
[color=red]《獎勵訊息》:今天無名壇主開心..發放特別獎金,獲得了現金13個Dream幣[/color]5n"n
ME_0{)Q'c
Us` O(HPM
g
糖葫蘆*`-pG%~pM/@(^
B$B
O?
s
【材料】:.aB%e-zv]Hd
1.細糖..375g .麥芽糖..100g .鹽..5g .水..150g
#PJ8X.~w|D
2.草莓或蕃茄..一些 .草莓香料<或是用巧克力.>...少許
2BS!tuN8h\
【作法】:
Z:IS#t8x?
a. 將細糖..375g .麥芽糖..100g .鹽..5g .水..150g
!t)if"q1H
Y
b.全部放入盆中煮至140度。
M#K$I`^4b;M
e#aA&_zO/e
c. 再加入草莓香料少許 <染色 >即成糖漿。 f }
ioC
NL.N|(Zx
3. 再將草莓或蕃茄弄成串,再淋上薄薄一層糖漿.待涼即完成.
t#p[GV+xN
Bz/an2]3},t
【其他】:2M%q
J|`R"UF)q:S
1.若無溫度計,則待糖漿煮至黏稠時,先倒一些看能否凝固來判斷即可。
)b,W%W6z1T
2/草莓香料為增添糖葫蘆之外觀,使其較為紅潤好看,不加當然也是可以的!