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手工餅乾（玫瑰餅乾）

手工餅乾（玫瑰餅乾）
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名稱：手工餅乾（玫瑰餅乾）
S"@1W'[?(OX 材料： 約可做30個 OkMPp2v8J
無鹽奶油 170g
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~TIH,Q#t 鹽 1小撮
?[CR;b@-x3t8N 全蛋 1個
;Q[mzK:d F'R 低筋麵粉 200g
~d,Y-b1zh 泡打粉 1/2小匙 $X,B@/DA'{
香草精 1小匙 {R},l9[7Ui]$k
乾燥玫瑰花 1/3杯|)q ~+E g
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準備：
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1.蛋恢復室溫 Gb?pV&N

&bHK.@X;y&m0U(Z0d 2.奶油放在室溫下軟化 +YC]s)J"B

!z6pe4f_vO 3.將乾燥玫瑰花去掉花萼，以手捏碎花瓣部份 nV,S`Wq)R

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E(O(]7Z'C 4.烤箱預熱至165度
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做法：
"OIpF^/x#Wa 1.奶油+砂糖+鹽：軟化的奶油用打蛋器攪拌成滑順的克林姆狀，糖分二或三次加入，擦底攪半到奶油稍微變白。
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h5K U'j&f!V'W 2.+蛋：蛋分兩次加入，攪拌均勻。

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3.+粉類+玫瑰花碎片：將低筋麵粉、泡打粉混合篩入，用橡皮刀切半攪拌，在半混合狀態下加入玫瑰花瓣碎片繼續攪拌，直到無乾粉的均勻狀態，玫瑰花瓣均勻地散布在麵糰中。u^
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4.用湯匙舀適量麵團排列在鋪了烤盤紙的烤盤上，入烤箱烘烤約18分鐘。