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楓糖酥

楓糖酥
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nK)KTym 材料：-{&a'U]7e.kT
蛋黃1個、冰牛奶1大匙、鮮奶油50cc、碎核桃150克、碎J3k9Y|/o~p(F2n
杏仁角100克
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ju(g A料：奶油80克、白砂糖60克、低筋麵粉150克Q:`KJN$oR|
B料：細黃砂糖60克、楓糖漿80cc#S+|Zz*M

vo0qt-_n 做法：1?\&ce I`8v
１A料揉成砂狀加蛋黃加冰牛奶揉勻捏成麵團
Qo6} n8w ２B料混合煮化加鮮奶油不停攪拌b \sH|/o0H#K5E
３案板上灑手粉，取出麵團桿開放入派模(8吋)压:緊义:
+n-o(TS~Y2_k7u 洞以150度c烤15分鐘
!y]i`gbJ4m X*n/H ４碎乾果入２煮至黏稠倒入派皮內厚溫度再烤8~10分鐘