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琦漾 2007-12-1 13:42

萊茵草莓派

[color=red]《獎勵訊息》:遇到無名壇主..得到紅包一封,獲得了現金13個Dream幣[/color]
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"}Cj!nAK7ARQ 萊茵草莓派
F-D~ W.@b;M d/OS 材料: +l"^/V!s |
1、派皮部分:低筋麵粉150g、糖53g、無鹽奶油75g、鹽少許、泡打
u$F ?L.H"{9F0Z      粉一茶匙、香草粉少許 kPG*G Q.|+h7~
2、內餡部分:大棵草莓約十粒、櫻桃或深色果汁150cc、果凍粉半匙 W5lw#K S_.J
3、裝飾:鮮奶油100cc S(S)M$yk)i)jk

f?k |pJf0Crj 作法: ?_W U$s|w2~c

9[2^ V'Aq8d 1、把派皮部分的全部材料混合,用手搓勻,然後做成一個
j3I7x @+YC caA 球狀,用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏約二個小時(過夜 )G5]b:m |
更好),然後拿出讓它自然解凍,心型模型上先塗奶油
\0kZm1f` ,再上一層麵粉,再把麵團放入模具中,桿成心型的形
,[4AZ4nvP~PI'Gb 狀,以170度烤約20~25分鐘,至表面呈金黃色即可拿出
"`1Z2jT$w 待涼。 0x(B(AP8^)G1M/x:{
2、把草莓洗淨,對切,放置在烤好的派皮上 AD` W0E9A)Aq1G:G
3、把櫻桃汁加入果凍粉煮開,然後倒在派皮上待涼 finq-~.N| O
4、把鮮奶油打發,擠在心型派皮邊緣即可
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