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芒果乳酪米蘇

[img]http://pic.ytower.com.tw/recipe/qk01-023a.JPG[/img]
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6m R@\7F 【材　料】
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9Q)C[4u| 愛文芒果  1顆eR(CG{:z
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香草海綿蛋糕  10塊
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2}Z\3Ya.k.K2FN 咖啡酒糖液  適量
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乳酪慕斯餡  800公克
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小直角玻璃杯  10個4?G4^5M,}Iq
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【做　法】
+w#G2k*m4pz!W Y 1.愛文芒果去皮並切成丁狀備用。\&la'L:D4l8nY
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2.在香草海綿蛋糕上刷上適量咖啡酒糖液備用。 R KH_1r*M$a
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3.將乳酪慕斯餡裝入擠花袋內，在一小直角玻璃杯內擠約1/3高度的量，再放上作法2的香草海綿蛋糕，再舖滿一層作法1的愛文芒果丁，最後擠入乳酪慕斯餡至與杯口平，重覆此動作至材料用畢。
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4.將作法3放入冷凍室中冷凍約1小時即完成。