琦漾 2007-12-1 13:49
意大利奶凍
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材料:
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1. 鮮奶 250克 ZQ Y c-D l1o
2. 糖 25克6\nA
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3. 雲尼拿香油 1茶匙4W[6@ xK-g
4. 甜忌廉 125克
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5. 魚膠粉 8克 `
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做法: _-X%j L+V~2UIm!g
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1. 先把魚膠粉放入一個盤中，用少許蒸餾水沖開pP%Rj3gK:n9}? g
2. 把 (1) 放在熱水上坐溶
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3. 鮮奶， 糖， 雲尼拿香油 煲至滾
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4. 將魚膠水慢慢加入 (3) 內，放室溫 代涼 1|2ck&]9~%{*gT
5. 再加入甜忌廉，放入冰箱下層冷凍至凝固.....完成