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琦漾 2007-12-1 13:49

意大利奶凍

意大利奶凍s-Qu/e"D+X$J

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材料:
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1V/WxC*T1J0qh/oA 1. 鮮奶     250克Py v;uVB&Ni(V
2. 糖       25克a0RE5G,^:i!x
3. 雲尼拿香油   1茶匙 p+jD1a3Ys7WV8L.f
4. 甜忌廉       125克/hoN$hrL
5. 魚膠粉     8克
[r)W5~1v h s/D/g5ld~.z5y.h,`
做法: X dA-mkhkDc

([C$LrT 1. 先把魚膠粉放入一個盤中，用少許蒸餾水沖開
M4Rq/`E]Zq'{k 2. 把 (1) 放在熱水上坐溶
5Yf p1gE3gA 3. 鮮奶， 糖， 雲尼拿香油 煲至滾
/m!Pq1M!U 4. 將魚膠水慢慢加入 (3) 內，放室溫 代涼
lvf`2b4Ssy 5. 再加入甜忌廉，放入冰箱下層冷凍至凝固.....完成
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