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琦漾 2007-12-1 13:50

西米露布甸

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材料: 大菜粉2克
"YBA5y8}(T dF 西米露40克r6C0d-W"I%y
椰奶35克
2fw~%H {:n 水200毫升;Qeamo)DR
糖30克!NPS$p:w!\ gc
鮮奶100毫升
;P2k*Se6J-@$ju 醬料:
2}/P6j n-Gc o7Z 椰奶粉30克3tq:m?Fv8[;ocA
黑糖50克
#FUG1w TN 冷開水100毫升 {1?K/I;P2WS!R
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製法: 1.西米露煮好後漂涼瀝乾水份。
&ig'k,b|.f0jy&K:Bi 2.把大菜粉和椰奶粉加入200毫升的水及100毫升的鮮奶中,拌勻煮開後再加入糖和西米露並熄火。
2\@3K(y|#t-y 3.迅速將上述材料倒入布甸杯中。Jg_.WNh_$G%|
4.將椰奶粉30克、黑糖50克調入100毫升冷開水中拌勻即成醬料。
:Qw} I;uQ9B o#s 5.待布甸凝固後倒扣於盤中並淋上醬料即可食用。
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