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黑椒牛柳

黑椒牛柳 @4W
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1b.N%MPRu4DF2s 牛柳 - 240克
/hr1gT9M 洋蔥 (切絲) - 1/2個
j NL)T:Z3Q!i;] 青椒 (切絲) - 1/2個 $^7a-p~Irh&T]O(S
紅椒 (切絲) - 1/2隻
4jhhA8`p^ p 蒜茸 - 1茶匙
q.B [z0ye/b^4o 黑胡椒碎 - 1茶匙/n)N!V8C,Q8M| J
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dU)f&E 梳打粉 - 1/3茶匙 3c/rn-z+D,Jt\
水 - 3湯匙 #Y#zt!Kf${
糖 - 1茶匙
v2H(q(w#p{@o7hr 生粉 - 1/2湯匙
%SR}I8a7``4_ 老抽 - 1湯匙 #S SDvx#g
生抽 - 1/2湯匙 $a!xD#l5D*nn#e'[
油 - 1/2湯匙 PZdc F4W4[
黑胡椒碎 - 1/2茶匙se2HMz-l

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生抽 - 1/2湯匙
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+N^+fy3u 1. 牛柳切1/2吋厚片，拍鬆，拌入調味料醃1小時。 3sq$~0s rW"K v
2. 燒 4湯匙油，放 上牛柳煎至兩面金黃色，取起。 .T {\/M:_4qI6`5k
3. 將剩餘油爆炒其餘材料，將牛柳回鑊，倒入獻汁煮滾即成。