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白朱古力熱情果芝士蛋糕

白朱古力熱情果芝士蛋糕Z?RX(~7?Z)b
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材料：６吋）
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w,k}'?8|] 忌廉芝士 150g [*i2l6W Q-lI.A)E
糖20g 9ISg(r&GK y
蛋黃30g 6xN fV+T
魚膠片5g @E,d-Ui!C)r
熱情果汁40ml F^}|'C\
白朱古力75g oZ7i [XP)O {
淡忌廉150g
H:Pv]]!`0t'r6bu 　 　 V0G,?b,s4O,p
做法 :1~!i^R.T
1. 白朱古力隔水座溶 (_An~XUE$]
2. cream cheese打至軟滑
ae;C2U w.z}9w8kB 3. 蛋黃加糖打至稠身，加入cream cheese中拌均 GE;Mm/t#^^ok"s%|
4. 魚膠片浸軟後，溶於50ml熱水中，然後加進熱情果汁中備用 kYD5~5m(A"p6M
5. 溶左白朱古力，熱情果汁加進芝士糊中拌勻 NR:N!E,J\;K|
6. 加入打至7分發的忌廉, 快手用切方法拌勻
:d!ra@im^%Y 蛋糕面材料：7z;T _ ^+l
黃梅醬25g
w5d4uQ;T,oq1duZ 熱情果汁2湯匙 +oB/W y[N U1?i
魚膠片 2-3g
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Z"e3v^b 做法：N ~tbxQy+{7|
果醬加入果汁煮熱，加入浸軟的魚膠片，放涼後鋪於蛋糕面，雪至凝固，甩模完成。