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加州茄杯

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材料：(6杯)
#x)V3o(w;a'f:Og(Q 番茄3個
g#e5Z;N8BlTNfa 牛油果1個
1a(Qz9aD!Dw+d 檸檬汁1湯匙
5Ys5ew{d+Y8\o HG 蟹子3湯匙!D{)Q9HLY3L5DT%j5WD
雞蛋1隻.G1F)hp_]V)sM5f%A
酸乳酪10安士
6I?9`7`^ 忌廉芝士10安士         　         
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I9psg7V 做法：/h2c#e{F*B
1. 先把牛油果、檸檬汁、忌廉芝士和酸乳酪放攪拌機攪碎成茸備用。8pOit#]7u&y
2. 番茄頭去掉，茄中間開始界成三角波浪，至完全分開兩邊，中心挖空少許。R0PqA-F$}-ycu
3. 釀入牛油果茸。蛋烚熟後切成薄片，放牛油果茸上，頂放蟹子即成。+IW#ZD%Tx&Oh$@a
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小貼士：
6uyPp/D7l 1. 牛油果中加入酸乳酪更香滑。
nm.i:['w q KLb`z 2. 檸檬汁可令牛油果的色澤不變。