查看完整版本: 紅豆綠茶鬆糕

紅豆綠茶鬆糕

紅豆綠茶鬆糕e`#v)r+gW rfi
6vkI:Z~#i

(A6y&\?|h/M y7j^ 材料: 6XK lOWV5ZY
1.抹 茶 粉 2湯 匙
0Znc2a+_ 2.罐 頭 紅 豆 茸 1小 罐 }d2Ul0y$n4e
3.蛋 糕 麵 粉 250克 [)yk Xr!OI,kG
4.蛋 2隻 6S,U} tm\4~:F
5.牛 奶 180毫 升

dM~f2IN;~ 6.泡 打 粉 21/2湯 匙
+A(j8K2k)Ckv 7.菜 油 或 溶 牛 油 11/2湯 匙 a5T[US)]8Q5L L
/[1GJWx7O4z n2`
製法:
s)?oAL9f 1.將 泡 打 粉 與 麵 粉 篩 好 ， 蛋 輕 力 打 勻 。 fk2u}`$w6J.s+I
2.將 糖 逐 少 打 入 蛋 中 攪 勻 ， 加 入 奶 、 油 及 抹 茶 粉 ， 並 將 所 有 材 料 混 合 好 。 4S ypF-p+ap
3.麵 粉 分 數 次 篩 入 蛋 漿 中 ， 攪 成 滑 而 且 沒 起 粒 的 粉 漿 ， 並 平 均 地 置 於 6個 已 掃 油 的 杯 中 ， 於 每 杯 中 加 入 約 1湯 匙 的 豆 茸 ， 放 入 已 熱 的 焗 爐 (160C)中 焗 約 20分 中 。R8]]de6l

W
Sz8S?)V.\6J\ 小貼士: Z0c;AH/U
如 想 測 試 看 鬆 糕 是 否 熟 透 ， 可 於 鬆 糕 中 央 插 入 竹 籤 ， 取 出 時 若 乾 淨 ， 即 表 示 已 熟 。