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香炸加州提子乾冬甩

材 料 9gl+M[q`mM)b([D;y`
麵 粉 250 克:~#r_b'Q
發 粉 1 湯 匙
IPjC}$BGZ 加 州 提 子 乾 50小 粒E'R7R1bc3Y8NL M
豆 蔻 粉 1/4 茶 匙#Y-^0aV.CK
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蜜 糖 20 克　4U6I+E
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牛 奶 2 湯 匙
L-v:T'Xz7`CT 雞 蛋 2 隻
a6U#yLhvU 砂 糖 60 克
*wn#|n/VU(m5ch#@ 牛 油 50 克
}3dB*P Zl(p;^k 糖 霜 少 許]"TK\(cr6RJ&U
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做法
$Y E Sr;u&f@4Q_7B 1.把 牛 油 煮 溶 ， 加 入 砂 糖 ， 雞 蛋 ， 蜜 糖 ， 加 州 提 子 乾 及 牛 ， 並 打 發 至 起 泡 。
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7R1l6OX:x1`0v)k5\,Y2N 2.再 混 入 麵 粉 ， 發 粉 及 豆 蔻 粉 ， 並 加 入 步 驟 1 之 材 料 攪 拌 成 粉 糰 。
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3.將 粉 麵 糰 搓 成 薄 塊 ， 再 包 進 保 鮮 紙 （ 1 厘 米 厚 ） 放 入 雪 櫃 冷 藏 片 刻 （ 30 分 鐘 ） 。
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9wO%M&q3q 4.取 出 粉 糰 塊 ， 切 成 條 狀 約 1 厘 米 闊 ， 6 厘 米 長 ， 然 後 放 入 滾 油 中 ， 以 中 火 炸 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 油 ， 加 上 糖 霜