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聖誕蛋糕

聖誕蛋糕

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&s l3^$j^l 材  料 :   ,jui3IW^#ZPi
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3  隻雞蛋           2s"U'mY^E g
15 克牛油         
K,mG7v%JT4KHP 120 克砂糖         ]w"[:QhE!z
120 克自發粉           }-e-J|@w(b-}1xp
15 毫升鮮奶         
7_I,U x J8y 1/2 茶匙香草精(如雲呢拿)         qV;WL+h n$r%f
糖霜及鮮果適量C)~\&G1N

'? D7| ht?E&f] 做  法 :  
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(1) 將自發粉用篩篩好備用。         
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QU (2) 將牛油和自發粉放進盆中，用木匙磨至牛油和自發粉融合，呈金黃色。         
(bP*i8k(w)lZ)zv _ (3) 將雞蛋打發至蛋液。         
y&Y3j/Sb!L"h`7i (4) 將蛋液，牛奶及香草精慢慢拌入混合粉內，並拌至融化呈糊狀。         
1vES^j7h (5) 將蛋糕糊倒進抹了油的糕盤中，放進焗爐內用l80oC 焗烤三十分鐘。         
gBm L!r9y;Uv (6) 焗好的蛋糕待涼後撒上糖霜，再在上面鋪少許鮮果作裝飾。