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聖誕蛋糕

聖誕蛋糕
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/IACA^.k 材  料 :   
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3  隻雞蛋           
*uDM,W"@3G/YG/Z 15 克牛油         
3q@T!_6H*f0g|jnD^ 120 克砂糖         +p0V \T;g{X%[v7Y
120 克自發粉           :_4c1G1Ge|
15 毫升鮮奶         
UVu V4R4c8B~ rpum 1/2 茶匙香草精(如雲呢拿)         4}(t5d.O ^1H`qeo:v
糖霜及鮮果適量
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"[VH.]]c]X 做  法 :  a,mU9@"r.R{b/T
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(1) 將自發粉用篩篩好備用。         
z4E-Z9SL3|G p (2) 將牛油和自發粉放進盆中，用木匙磨至牛油和自發粉融合，呈金黃色。         6c)F sP1g$F)Q
(3) 將雞蛋打發至蛋液。         A:R:S.fU?I
(4) 將蛋液，牛奶及香草精慢慢拌入混合粉內，並拌至融化呈糊狀。         aR9g%jZ5f-y
(5) 將蛋糕糊倒進抹了油的糕盤中，放進焗爐內用l80oC 焗烤三十分鐘。         l]ih5jE
(6) 焗好的蛋糕待涼後撒上糖霜，再在上面鋪少許鮮果作裝飾。