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草莓毛士甜品( 6 人份量)

草莓毛士甜品( 6 人份量)C.u;Q9pN
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材料
,F:yEug%t;P}S 草莓400 克5khCZ[
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檸檬汁4 湯匙!F NQw7_)H
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魚膠粉1 1/2湯匙4ee'D#b#[b
幼砂糖200 克(約1 杯) !SN`4|2T[B/x~'~
蛋2 隻%DD\Zw
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忌廉250 毫升+zJ/[e}-z [
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用具
~:`Vs6B8O 小杯 6 隻 做法 1. 草莓洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成太約一杯草莓漿。
+i&BQ8Qg4|?h;} 2. 加魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。 g)C2EP5QI#]CS:W
3. 忌廉用打蛋器打至企身備用。T6m^3Y-rR(Cgt
4. 全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、草莓漿後分次混合忌廉中，倒入小杯中，放入雪櫃中雪至凝固，可隨意加上草莓和忌廉作裝飾即可