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草莓毛士甜品( 6 人份量)

草莓毛士甜品( 6 人份量)
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材料
s/?'}TL8}L'y 草莓400 克)S%f,dS!F"c s$e%aIf
檸檬汁4 湯匙;a*P-A_!d*gL
魚膠粉1 1/2湯匙*_7m WDW0lS
幼砂糖200 克(約1 杯) 8Z[qq6v,Z
蛋2 隻`7t2_E,E
忌廉250 毫升
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小杯 6 隻 做法 1. 草莓洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成太約一杯草莓漿。
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| 2. 加魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。
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@5lqrop 3. 忌廉用打蛋器打至企身備用。.j4e:o-Kp0L
4. 全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、草莓漿後分次混合忌廉中，倒入小杯中，放入雪櫃中雪至凝固，可隨意加上草莓和忌廉作裝飾即可