查看完整版本: 橙香朱古力軟心蛋糕

橙香朱古力軟心蛋糕

[color=red]《獎勵訊息》：努力發貼、奮鬥的結果，獲得了現金10個Dream幣[/color]
@szvb(eR
q-b4{z HN [img]http://www.joycekitchen.com/dessert/western-recipe/image/cake-58.JPG[/img]
*vi/b|R+V6B,B0s
&u5a#|/p [
|^#n+} 材  料 :'?,g_E1s
230 克糖粉
+GS1~nKe#k 125 毫升橙酒${%hvv#A
250 毫升雞蛋7c0Bj.Wt
125 毫升蛋黃
8b'[IW:k7] 8  安士麵粉
r%?5H$e1S2|{\ 8  安士朱古力
&V%O5g2I` 9  安士無鹽牛油 ?@Q?\TkLg
v
做  法 :
Z}5^lZJu WP (1) 用篩將麵粉隔去雜質。
TV0K.TG (2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。R@A` wr
(3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。
nyNEAmW (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加橙酒再攪勻。.R4d&y,T e+z~Yr
(5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟。