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微波爐清蛋糕

微波爐清蛋糕
'@d Tk6Z+O{ 材  料 :  50  克糖
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           4  湯匙鮮奶
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9z#N4Wb&Cr3d`%f           100 克自發粉@@YYO8^Cy f
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           1  隻雞蛋(打勻)
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          50  克牛油溶液CX }/IKw1Y/n

0[ C7oV,^Q           1/2 茶匙雲呢拿香油m4f:})w}[i

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sizq`2C:P [` 做  法 :  (1) 取約 20cm 直徑耐熱蛋糕盆掃上牛油備用。QF.J WzQ-T.aG.x
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          (2) 大碗內放入雞蛋及糖打勻，再拌入鮮奶、香油、自發粉及牛油4I~a:]fI#^ r

el C-s{!y,hSu               溶液稍加攪拌即可。
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          (3) 將粉漿傾入蛋糕盆中，不須加蓋，以微波高溫加熱五至七分鐘
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              至表面略微帶溫即可，放置五分鐘後便成。4]/V2k;bua)R
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備  註 :  (1) 蛋糕的粉漿不須用力攪拌，以免韌性過高。
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#d ]B|'m;r           (2) 測試蛋糕時可以牙簽插入蛋糕再拔出，乾淨不帶粉漿即熟透。
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          (3) 此方法焗的蛋糕宜即焗即食。