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微波爐清蛋糕

微波爐清蛋糕
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`qzj rN^ 材  料 :  50  克糖#ug#_rh ?Z*BC,S4I

2vv}4gW'y            4  湯匙鮮奶
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9v A_/q}E~M           100 克自發粉5^&b ohZ5S&hY

5@8Y,c#F(v            1  隻雞蛋(打勻)
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          50  克牛油溶液
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          1/2 茶匙雲呢拿香油3rp$Q7D @3k X6Xp

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做  法 :  (1) 取約 20cm 直徑耐熱蛋糕盆掃上牛油備用。
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          (2) 大碗內放入雞蛋及糖打勻，再拌入鮮奶、香油、自發粉及牛油c@uX$uqa-NTv6ra
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              溶液稍加攪拌即可。
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          (3) 將粉漿傾入蛋糕盆中，不須加蓋，以微波高溫加熱五至七分鐘

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              至表面略微帶溫即可，放置五分鐘後便成。
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備  註 :  (1) 蛋糕的粉漿不須用力攪拌，以免韌性過高。
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          (2) 測試蛋糕時可以牙簽插入蛋糕再拔出，乾淨不帶粉漿即熟透。Y'R.M$~2Wa
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O sluh8yV           (3) 此方法焗的蛋糕宜即焗即食。