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焗蜜糖綠茶紅豆芝士蛋糕

焗蜜糖綠茶紅豆芝士蛋糕 {3yxH^,Tm&R L

[(Y*a_,AQQC m 材  料 :   1  隻雞蛋/f)\o%B)Pp
          1/4 杯鮮奶.Kkc?N
           1  湯匙麵粉
a8JO*c0T} tJ            2  湯匙蜜糖p%h R+j7A9y3V2Y)T
           1  湯匙綠茶粉
gM!s&@C-X#f            12 安士忌廉芝士
}xYQ:l&R           100 克罐頭紅豆粒O[2J2k4ib
          1/2 茶匙雲呢拿精華
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4Z-H-}w|/U 餅  底 :   1  安士無鹽牛油8OnN1@+n'R
           2  安士消化餅(壓碎)
%J^+Kv|9ar            1  安士粟米片(壓碎)
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做  法 :  (1) 牛油煮溶，加餅碎拌勻。置七吋蛋糕盤底(己塗
'x%Z?:}3}uHG               油及墊紙)放平，待用。1AAJAc%bh
          (2) 將雞蛋、麵粉及罐頭紅豆粒拌勻候用。N7g,x9d7~-\B$h8U
          (3) 將鮮奶、綠茶粉及雲呢拿精華拌勻備用。
i+lO7CK;w@           (4) 將忌廉芝士打滑，加蜜糖打勻後拌入已攪勻的
-T~eU5}               (2)及(3)材料中，即成餅料。"Q']$a$ReV#k(cu
          (5) 將餅料放蛋糕盤中抹平，置 180 度焗爐坐水焗
b.S0n{_8t!d)A^               一小時。
$R:lEJ'm2Q           (6) 蛋糕取出待涼，再放雪櫃最少兩小時，結實後
z m n eO%d&OJ               飾以忌廉即成。
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備  註 :  (1) 綠茶粉可於日式超級市場選購。但要留意某些2@~0CkX}.w
              綠茶粉已經加糖，方便即沖即飲。應選購無糖FAX$dc7] ?k.x
              的純綠茶粉，綠茶味更濃。