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Christmas English Plum Pudding 聖誕英式蒸布丁〔已檢〕

材料1：(6")
7vX4b0[1Q{6\ 麵粉  65g,Q2n6Y)FZ0Yt
肉桂粉  1/2t.p.
O4]qJutrp!Rrt[ 丁香粉  1/4t.p.v!rrX z ^P
荳蔻粉  1/4t.p.
nv-in,R%`B"|_ 梳打粉  1/2t.p.
T%R\(V cs 盬  1/2t.p.
3NO"xa%W$J %X[]/M8hk}+^
材料2：
;\&s uaA})Z%g 葡萄乾  100g"Gyg:upaoW
綜合水果乾  100geO.Dx E&EZ [
核桃  30gRz
y+X-X4H
吐司（切碎） 1/2片.Y7Qi
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s'a hC"b6c 材料3：
(w%Y0VVQ5}X 奶油 112g(b&E({-r#w-x S D%m
紅糖 80g
:N {h R6N)lx 蛋        2顆?xtWY
Rum酒  15cc8|~g7C+fj!Q&_3N
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潤飾：+_
G,Q(fx(k'[6A
Rum酒  少許
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沙司醬材料：uJ!q-h-D4DFouLpV
軟無盬奶油 55g,tGfbxM
糖霜 55g
zZ0Zu-@h;C&mKj Rum酒  1T.P.-DpZPO8fP)i
＊＊混合均勻至柔軟光亮即可
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布丁做法：*mIX*|7F,G]n b
1)材料1過篩，加入材料2拌勻。(D:k:i i'W:\ F
2)材料3攪拌均勻後，與做法(1)拌勻，倒進布丁模中。
6c/G;eWU^s1@ 3)煮沸開水，放上布丁模，包上錫紙，蒸約1.5小時至熟透即成。
:nve(pA 4)待涼後，掃上潤飾之Rum酒即可。
1y#i.ezz| 5)食用前可重新蒸透，配合沙司醬食用。#UI6_AmN+~

C/x;Pd-{w`rg_ [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:22 編輯 [/i]]