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Christmas English Plum Pudding 聖誕英式蒸布丁〔已檢〕

材料1：(6")
a0I|gnR 麵粉  65gh{.[ ]ZU
肉桂粉  1/2t.p.;sR#O
qf3T+N
丁香粉  1/4t.p.
.A9ml1l+U Y 荳蔻粉  1/4t.p.#x0k"S Y3J%q@-g
梳打粉  1/2t.p.FkFx!iIS
盬  1/2t.p.
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B LG^ D#vTB3wd
材料2：
l b:}yj$J~:~tc] 葡萄乾  100g
m{.F!N+wB3KgO(~ 綜合水果乾  100g2dP$O-pe q7Q6f
核桃  30g
*lU,j1u-n 吐司（切碎） 1/2片hh5f`1`6Uii8^W

+~ l`*kypF 材料3：
xE#Y L+f"h[#{ 奶油 112g
5^7you_!} 紅糖 80g
N t2r zY BlF5b 蛋        2顆
VGMbJJ Rum酒  15cc
ynbGhP
~#NTc@/yi 潤飾：
U/\;Fvs~D ce Rum酒  少許
+nl/A2G-W H;f%R
VZ]We4?6s2K+o9V[ 沙司醬材料：

LP T8gQ4_$eYB!I 軟無盬奶油 55g
D`{;OI 糖霜 55gg1d x)QSy.aN!fy\
Rum酒  1T.P."O$T2G2rmtk:}l
＊＊混合均勻至柔軟光亮即可
4DV)axH|e[ Q O4H!C:Y7P
布丁做法：1V~8S]EHE
1)材料1過篩，加入材料2拌勻。
?s3{
Z]3qG 2)材料3攪拌均勻後，與做法(1)拌勻，倒進布丁模中。d0\+^Z8t2S?6q{
3)煮沸開水，放上布丁模，包上錫紙，蒸約1.5小時至熟透即成。U7F+EQ3rx+B Pf
4)待涼後，掃上潤飾之Rum酒即可。1Hp-V2EY9^2T
5)食用前可重新蒸透，配合沙司醬食用。
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