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X'mas Gingerbread House聖誕薑餅屋

[color=red]《獎勵訊息》：今天是我的幸運日，獲得了現金21個Dream幣[/color])W/Qj5bS APJ

n!g+UN?H 材料1 : (大約11"x13"薑餅一塊) ;F\ }R-Ir
高筋麵粉         133g0dM%a6^
J"x??l
低筋麵粉         83g|bq2CB1@V_
黃薑粉  2t.p.n7O1I/u,a&ez/l"j+J
玉桂粉  1t.p.
3ls0rY)oJ 荳蔻粉  1/2t.p.
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材料2 :
*o Ci|$b(v9f 蜂蜜  83g #pr.O E)k
砂糖  83g 2k B&s;B-R+iF'd#UB
奶油  26g  
"HX&X%n1j4d
x FU 鮮奶  28g
4TH*]^2ap 臭粉  2.5g
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蛋白糖霜：
Dunzcm 蛋白 1-2顆i!y$f^;l1r,v
糖霜 250g
V4W{ l+V2e?[ ＊＊另備糖霜作灑面用
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做法 :|0TL}d.z*aFd
1)蜂蜜和砂糖煮至砂糖溶化，冷卻備用。'^1A2c7I!_$]
2)臭粉加鮮奶溶化，備用。 ~!|CSuj$cX&h
3)材料1 混合，加入步驟(1)及(2)搓成麵糰後，蓋布鬆弛30分鐘。z9k#F;By+lk
4)麵糰碾成0.5mm薄片，在表面刺孔及掃上蛋水，放入已預熱180C之焗爐中，焗約15分鐘即成，冷卻備用。Jv&u/BK ]']4_ Hj
On,S;AG)_"X,`
裝飾做法 :)_eB@/I-Y6c
5)蛋白打起至粗泡狀，加入糖霜打至均勻即可。1\c Zyr q
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組合：&kB#f]T8x&QU9@-ojX(Z
6)界出小屋的各部份，用蛋白糖霜黏合在一起。3f!xE9}-l/I%cEq
7)用蛋白糖霜擠於屋面作落雪效果，再用另備之糖霜灑面即成。
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p.s.
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[9| 可加上聖誕裝飾物，更添節日氣氛。