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生炒蟹腳

材料
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     蟹腳1斤、生薑1塊(切片)、辣椒2－3根(切段)
G"\IEoGM"w           蒜頭5粒、九層塔2~3兩、醬油1大匙
gw_f"a C9K4HQ9Dv           糖1/2茶匙、沙拉油3大匙zU4S$DV5s,tKxf
做法
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s8F 蟹腳洗淨，用刀略拍使殼裂開。eu{O;p\Tt%lw
油沸將薑片、蒜頭、辣椒爆後，下蟹腳以大火炒1－2分鐘 ，加醬油、糖及九層塔再炒 1分鐘即可。