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夕夕小鷹 2008-1-22 18:24

夏威夷炒飯

【材 料】
#i,r2D!l7D \ s p 白飯  100g
4F3h?}n3l 雞蛋  1顆
+P9`7X0Q0L+B-|4@R 鳳梨丁  40g z#gg"d N,im;b6[j
火腿丁  20g
iu.S#fzJ*q4P |*A 三色豆  20g
8{*rK [3| `b Q 青蔥花  8g
+V S {c7C\#O 油  適量 'J~RB4W+I(?
鹽  適量 :g |jM Nx4Tg
糖  適量 [Sll#TqKU
黑胡椒粉  適量 -`2K'w)d8A
【做 法】
$m f3V4G;}7C 1.熱一炒鍋,先倒入適量油,轉中火加熱,打入蛋後將其用鍋鏟炒散。R`_V@^.a

-I^-KL"g_GEAc 2.於作法1鍋中依序加入鳳梨丁、火腿丁、三色豆、青蔥花一起拌炒約1分鐘至勻。
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3.於作法2鍋中放入白飯,用鍋鏟將其向下壓勻,轉大火拌炒約1分鐘,再放入鹽、糖、黑胡椒粉等調味料一起快炒至完全均勻即可盛盤。
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