少瓊 2006-6-12 10:51
榴槤芝士蛋糕~
榴槤芝士蛋糕~
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之前舅父話想食...
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咁我就試下整啦...真係幾好味wo~我覺得榴槤係同芝士幾match gei~正呀..介紹俾大家啦...
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材料~#?K*F KGX
cream cheese 250 g
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淡忌廉200 mlj8_P7deV#zE7qN5j
榴槤肉 1 碗..
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糖 50 g (睇下個榴槤ge甜度...最好自己試住味落糖..咁就唔會過甜喇..)
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魚膠 12-15 g (我用魚膠片..落左一塊半..)!E2L1G;L5rLt}2d
海綿蛋糕一片 Z c0u X5w\ H
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做法..*m'nPF5p)w
1.將cream cheese放軟攪勻..o0y6{ my]t
2.加入攪爛榴槤肉..
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3.將魚膠加入凍滾水..再隔熱水座溶...4加入cream cheese...3a1G2w3u+Y.x G
4.將淡忌廉打起6分...v!_!]M&E1c P#T
5加入cream cheese~v"n3lHL&|
6.將海綿蛋糕放入餅模做餅底..再倒入cream cheese...放雪櫃1小時後脫模即成.. L!i+k v3I lt4~I
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又簡單又好味..快d試下啦...