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ceci~敏 2008-2-13 15:57

簡單做焦糖布丁

材料:
!~%{X.k`$v7b;Y2\"M 牛奶200cc
m-Qz9@i*tE6a"[!p 雞蛋2顆
yb'E'xj?8NX 砂糖50
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c*y:v)g-yQxJ 做法:
W*\V;@2b4yb]Y 1. 將砂糖與水一大匙倒入烤盤中微波四分鐘,稍微放涼一下讓焦糖變硬;
d-g:U(bdA}2L 2. 將牛奶與砂糖微波一分鐘,讓牛奶與砂糖可以充份的融合在一起;
QD`5w#UKk 3. 加入蛋液攪拌均勻,將生料過篩後倒入烤模,放入微波4分鐘,布丁的香氣撲鼻而來,香醇的牛奶與清香的雞蛋,融合著焦糖的風味,交織出一道滋分明引誘人心的法式甜點。
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