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海綿布丁

材料：
],{fhi(jV 蛋3只 X*o-`b&IX i!K
鮮奶一杯
/X&aB6M5G'N&c x b?i 糖2/3杯
.g;R+V*Q~xVM 麵粉兩湯匙
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大檸檬一個
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;bNX(Lq0kmv;{9W S 做法：ihI0g#Y[
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1. 將檸檬皮刨下黃色部份，切成碎末，再將檸檬汁全部擠出，加入蛋黃打勻；逐加入糖、麵粉及鮮奶，打至完全均勻；
sBw9@N-Y.?2]Ka 2. 用打蛋器將蛋白打至企身，即加入上項麵糊，輕力拌勻，倒入糕盤中；rd c5RB
3. 在焗盤中倒入一杯水，才將糕盤放在水中，以325度F焗約45分鐘，至完全凝固即可取出。