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學做美味咖哩豬排飯

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?$~)cF"]&T2]3|~ 主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。
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"v!J!X/j$enBP/?3B 配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉%\z$B&L&d
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1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 {PP|u{-?6bV

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|]W&_!}9`^5M2] 2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。
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3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。 ]|H`I6o
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4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。 ,A+[y0lIL;jE*n
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5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。
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6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。 6m2RO^ ^E%U AI
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7、把漿好的豬排裹上麵包粉。
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8sn7WAbV;S%O'U 8、下油鍋炸至金。 9[E,_)k[q*N r

;tpa9~J.| 9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！