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學做美味咖哩豬排飯

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L/Q"AO8@:R%l'S 主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。 ,O5Ef7j$|v(K
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配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉:LFWHrGLJ9}P
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1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。
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2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。
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"L GF.E.e$X 3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。
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4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。 S.z(j,_|hD'^M


n/C,u`O 5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。 A:@3}A-` X p
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6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。
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&g%p;N(IX"f8Y'h 7、把漿好的豬排裹上麵包粉。
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F%Mp9D$O(Pp"f 8、下油鍋炸至金。
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)d'oUoA/w 9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！