少瓊 2006-6-13 11:28
11種好好味的雞翼煮法
11種好好味的雞翼煮法[?5u:g:E4XeY.Mj
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香茅雞翼.nsT3V q\!l|
香茅(3條)
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糖(一茶匙)uUiri5}O
鹽(一茶匙)
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生抽(一湯匙)
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酒(一湯匙)
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胡椒粉(適量)
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雞中翼(12只,足三人份量)
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步驟:
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1.先把香茅砌粒,然後爆香7J@ rq@t/e
2.再洗淨雞翼
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3.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時
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4.最後,用慢火煎/炸大約十分鐘,直至轉色
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11111111111111111(不用我說明看也知道是1號分隔線)11111111111111111111111111111111111111111111111[-{`Wc0K0S
蒜頭雞翼R0P#y'J8kC3Ze7T
蒜頭(2個)
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糖(一茶匙)
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鹽(一茶匙)+f[h3\.Uf
生抽(一湯匙)
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酒(一湯匙)+o6F\#I_:R
胡椒粉(適量)
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雞中翼(12只,足三人份量)
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步驟:
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1.洗淨雞翼(IE X a/PW n7i
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時
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3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色呢過都類似蒸啦~~~
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22222222222222222(如果還有人不懂,這是2號分隔線)2222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222
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豉油雞
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鹵水汁(5茶匙)O;R
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糖(一茶匙)
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鹽(一茶匙)6o6f8u2X:k9T
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生抽(一湯匙)
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胡椒粉(適量)G#HN5N
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雞中翼(12只,足三人份量)
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步驟:~r-p^'L ]@ jE
1.洗淨雞翼3k2n ~!G4U/U"?T
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時{#F5Q*I Y8^0K^(u
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色:l+d1t;}6o*m)q]
3333333333333333(補充說明,這是3號分隔線)333333333333333333333333333333333333333333333333333333333