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*牙珊.. 2006-6-13 13:29

八寶辣醬麵

八寶辣醬麵
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材料:油麵半斤、洋菇2個、豆干2片、素火腿1小塊、紅蘿蔔1小塊、5U n2~Ta']u9u$ea
玉米粒少許、荸薺2個、青椒1/4個、紅辣椒
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調味料:鹽2小匙、辣豆瓣醬2大匙、糖1/2小匙、水少許 J.G:q$\-|fNPu

tI7^z6[ U;O{ 烹調步驟:
6u-cj8C3~_ e1F 1.洋菇切片,豆干、素火腿、紅蘿蔔、荸薺、青椒均切丁,紅辣椒切末2B.gWM/E7fv
2.起油鍋,爆紅辣椒後,倒入玉米粒及1項中的材料同炒
@'YMZl2C[ d 3.將油麵和少許水入2的鍋中加上調味料拌勻,炒至湯汁收乾即可盛盤
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