*牙珊.. 2006-6-13 13:29
八寶辣醬麵
八寶辣醬麵
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材料:油麵半斤、洋菇2個、豆干2片、素火腿1小塊、紅蘿蔔1小塊、tYV'|4R `_ o-}S
玉米粒少許、荸薺2個、青椒1/4個、紅辣椒
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調味料:鹽2小匙、辣豆瓣醬2大匙、糖1/2小匙、水少許 |)kq'lsdKY
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烹調步驟:
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1.洋菇切片,豆干、素火腿、紅蘿蔔、荸薺、青椒均切丁,紅辣椒切末iV/` fp^9D)N^6B
2.起油鍋,爆紅辣椒後,倒入玉米粒及1項中的材料同炒
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3.將油麵和少許水入2的鍋中加上調味料拌勻,炒至湯汁收乾即可盛盤