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#sA Xac/wE rI9z 材料：
`+SpC,Kxa 芒果2個1cm)h'SmUT^r,[
忌廉芝士1盒
o'b#K+wvH 淡忌廉400毫升nC&Urzz Q
消化餅8片
2G9U W1S4c VP9t1ZH 無鹽牛油半磚
@ f3Aw] 雲呢拿油1茶匙
{FM | [g,X2j+kY7A 蛋黃2隻"\^A/unu'H
糖2安士
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]eGm;m4h7D J8Q5U+g:~CmG
魚膠溶液：5fx:^3X-C#j9\3]
魚膠粉半安士
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n4MH,O]GI 糖1茶匙
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J)a| 滾水2安士+S s [-}d3Lw
O*}SnS%J.`E
做法：
cB+a SHyJk "1” 忌廉打至企身，放雪櫃備用；芒果去皮切肉。
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aT5?'ig%?6Q-c "2” 忌廉芝士放至軟身。x%JW@;vUQo
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"3” 消化餅用膠袋4好，弄碎後分次加已溶牛油拌勻，壓平於餅模中，放雪櫃。
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&x6r^!Gca'P "4” 蛋黃加糖隔熱水拌勻至忌廉狀，分次加入忌廉內。8T^w
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"5” 準備魚膠溶液，可置於熱水中座溶。
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"6” 芒果片放入芝士忌廉，再放入已打發的淡忌廉。
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#sqq wS3~ ] "7” 將魚膠溶液放入忌廉中拌勻，加入模中，雪3小時。