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[]＊:::芒果芝士凍餅///*9G doax J-R
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材料：9~)f!~.a e(S
芒果2個fI:e8l5h
忌廉芝士1盒
hR6N |ULc/o 淡忌廉400毫升5Bs`W r `
消化餅8片[|+m+s3wR
無鹽牛油半磚@rp.m,sI
雲呢拿油1茶匙'FA&~ Hwp+j^)T
蛋黃2隻)oU)yp~ Q L0BoiU
糖2安士H5cJ!so(ZN&I i

d@h.g Lm 魚膠溶液：wuFq*z:~I+n)I
魚膠粉半安士+Vv,]$\A0Pjk
糖1茶匙;p9q#Ym3\%B3C'L!ILj
滾水2安士
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gcp]\ 做法：[ R'Ah[dGz1D
"1” 忌廉打至企身，放雪櫃備用；芒果去皮切肉。~*X!R5B*S
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"2” 忌廉芝士放至軟身。
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"3” 消化餅用膠袋4好，弄碎後分次加已溶牛油拌勻，壓平於餅模中，放雪櫃。5\j8qKi@
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"4” 蛋黃加糖隔熱水拌勻至忌廉狀，分次加入忌廉內。y.M2efOSn`.t[

8kHz)@S
f$xW'yy "5” 準備魚膠溶液，可置於熱水中座溶。Zgr{|u

E"rqeN "6” 芒果片放入芝士忌廉，再放入已打發的淡忌廉。
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"7” 將魚膠溶液放入忌廉中拌勻，加入模中，雪3小時。