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簡易咕嚕肉

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]想買六合彩幸運中得三等獎, 獲得獎金現金36Ds幣.
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材料：7G
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豬柳肉約６兩5U4Cs3ss6g:n0e'C*Nj
青椒２隻
fX6PJ|2}7p3n@\/v1l 紅椒１隻
`G^-AB3p-z 菠蘿４片`i3P$zP+f(s-v'D
蔥後少許I3KWvc:Ma?9R[
蒜蓉１茶匙
m+N H;o\"n O*p 雞隻１隻J6FU @ or_/rJ

\0nw*Z|\vm5E0k{ 調味料：
M1a]U1n6JG 茄汁1 1/2茶匙*}3\3[:zci
鎮江醋 2湯匙'[4Cz+Z*MO3O
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糖1/2湯匙
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T 生抽1茶匙
+d9o I+W0n UM*t 水1湯匙)@J k)u$o}h,J"B X
生粉少許 ~W%aU%n3Q
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做法：
,X My(F!AY 1. 將豬柳肉切成厚塊，用刀背略剁鬆夜入醃炓醃勻，再加入蛋汁少許。
N&t%Y6P7tj 2. 將上項豬肉塊沾上適量乾粉放入熱油中炸至硬及熟，撈出瀝乾油份待用。
1L4d%B3F'u3`` 3. 青、紅椒、菠蘿同切塊，用少許油份略炒待用。
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vHDtr CaK/v)M 4. 燒熱油約１湯匙爆香蒜蓉，倒入調味煮勻，將所有材料放入使沾上甜酸汁，放入蔥段即可拌勻上碟。