查看完整版本: 簡易咕嚕肉

簡易咕嚕肉

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]想買六合彩幸運中得三等獎, 獲得獎金現金36Ds幣.9B$P1u(D.SJ
[/url][/font][/td][/tr][/table])au5mrxq;Ld

"y}](^GY0h*TU [img]http://forum.qooza.hk/attachments/forumid_52/wrKp9qlCwlCm1w==_LVjQvQVx9lvk.jpg[/img]
Ae*sz|$? }fvl^:TwY^`hZ
5GCH3HED
材料：!U2EF#CZ8^f1Jq
豬柳肉約６兩8YPzmf CB&o
青椒２隻
;yGh[d|"Vql 紅椒１隻
+p| xsqN 菠蘿４片
]'KWJ1cxTE7B+l 蔥後少許
Z!IytW 蒜蓉１茶匙
,j;\/l0Nw 雞隻１隻9Q@"^;K$`2^ l)dB b*WQ4_

$ITiG|F$l_"p 調味料：
[!@ R*~? 茄汁1 1/2茶匙
d-g&L-M jE
X 鎮江醋 2湯匙
F/`7A2C$U@[t 糖1/2湯匙
5ONQv#]7K]Y 生抽1茶匙
lCv,GB cuA 水1湯匙
&{V4Uq4~8IS$W2CqQ 生粉少許
X k ~ ^O 8^E+E1[6tM
hV
做法：*~gA4~\
1. 將豬柳肉切成厚塊，用刀背略剁鬆夜入醃炓醃勻，再加入蛋汁少許。sU/`3vq I.\%W.R o
2. 將上項豬肉塊沾上適量乾粉放入熱油中炸至硬及熟，撈出瀝乾油份待用。Z}&U L-mT'R8iB
3. 青、紅椒、菠蘿同切塊，用少許油份略炒待用。r7Z.P"S kDZo
4. 燒熱油約１湯匙爆香蒜蓉，倒入調味煮勻，將所有材料放入使沾上甜酸汁，放入蔥段即可拌勻上碟。