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檸檬雪葩配蜜餞鮮果〔已檢〕

檸檬雪葩配蜜餞鮮果---食譜
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雪    葩 :  175 克糖
d%y,w}P1qX (2位用)     750 毫升水
-pK] B }dPENrl              1  安士檸檬汁&cI A!bm2t
             1  安士檸檬皮茸
+t6FZl@X&UW 朱古力籃 :   80 克糖V:Bs BS
             20 克麵粉:{_ u
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             90 克牛油
7Rw)gp)i1D             100 克蜜糖F7L,l [ {Y'uLr
             15 克可可粉
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蜜餞鮮果 :  牛油，白蘭地各少許
r/~x.q? {             芒果，奇異果，藍草莓，士多啤梨各適量
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做    法 :  (1) 將牛油，糖及蜜糖放進攪拌機內攪勻。
p+q5PjhP             (2) 加入麵粉及可可粉，輕輕攪拌。
3R h"q7k9I;W             (3) 預熱焗爐，將上述材料以 190 度焗三至五*g0nRe5L2^c#p
                分鐘至呈金黃色，趁熱放在倒置的杯模上，{Y5TY(Y)Q*V6b"LI
                冷卻後即成朱古力籃子。cN8nZC4~?
            (4) 將製雪葩的所有材料拌勻，放進雪糕機內製
qj3Ys;|W4u~                 成雪葩。;D
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            (5) 將雜果切片，放在平底鑊內以牛油略煎，加
#~*l8\$E2h{*v8`${fZ                 入白蘭地增香味，最後將雪葩放在朱古力籃
!rIj'o`(sR+w                 中，旁邊放置蜜餞鮮果即成。S!f}2xK
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a%A ?&y"J&W [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:23 編輯 [/i]]